23 Eylül 2008 Salı

PASTAKOLİKLER VE KAKAOLU MUFFİN

Bu sabah işten bloguma baktığımda garip birşey oldu.Normalde çok ziyaretcim olmaz, hatta hiç olmaz diyebilirim.Gelen giden ve birde yorum var. Renkli kurabiyeler Zülbiye demiş ki pastakoliklere hoşgeldin.Nasıl yani ben pastakolik üyeliği 2 pasta yapmış sonrada çok biliyomuş gibi üyelik için Ayşe Yaman'a mail atmıştım.Hatta sonra utanmıştım bile.

Ama bende artık üyeyim.Belki komik geliyor olabilir ama nedense ben çok gururlandım.Altı üstü bir üyelik diyebilirsiniz.Çok mu büyütüyorum acaba bilmiyorum ama Ayşe Yaman'a çok teşekkür ederim.Şimdi kıyıpta kullanamadığım pudra şekerlerimle şeker hamurlu bir pasta yapacağım.

Bu muffinleri haftasonu yaptım.Tarifin aynısını yaptım fakat çok kabardılar.Ben karışımı ikiye böldüm yarısını kakaolu yarısınıda hindistan cevizli tarçınlı yaptım.

Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya(ben 2 damla vanilya esansı kullandım)
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao(sadece kakaolu yapacaksanız 2 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı hinddistan cevizi

Yumurta ve şekerleri çırpın.Süt ,zeytinyağı,kabartma tozunu ve vanilyayı iyice karıştırın.Tarçın ve hindistan cevizini ekleyin.İkiye bölüp yarısını sade diğer yarısına kakaoyu ekleyin.Muffin kalıplarına dökün.

Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.



Sevgilerimle

3 yorum:

RENKLİ KURABİYELER- ZÜLBİYE dedi ki...

Merhaba,
Önce bişey düzeltmek isterim benim adım Zülbiye sanırım ufak bir karışıklık olmuş. Pasta yapmak konusunda çok acamiyim bende ama sonuçta pasta yapmaya gönül vermiş biri olarak katıldım Pastakolik'e.
Sayfamdaki kekin tarifindeki kaynar suyu sormuşsun. Onu birkaç kek tarifinde püf noktası olarak okumuştum. Keke yumuşaklık katıyormuş. Ayrıca yumurtayla şekerin daha çabuk karışmasına yardımcı oluyor.

Sevgiler,

SİNEM AKIN dedi ki...

çok özür dilerim sizden.Dikkatimden kaçmış Teşşekür ederim.


sevgilerimle

SİNEM AKIN dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.