KOLAY ELMALI KEK

Kek yapmak çok kolay birşey.Kuruları ayrı karıştır,sıvıları ayrı karıştır sonra hepsini birbirine karıştır.Kek kalıbına dök 40 dakika sonra hoppp pişmiş.Pek sosyaldir kek hazretleri .Kahvaltıda,5 çayında,davetsiz misafirlere yani her ortama uyum sağlar.Dedikoduyuda çok sever.Altın günlerinin vazgeçilmezi,çayın yanına en yakışan yine kekdir.
Aslında bu hafta kursda öğrendiğim şeker hamurunu denemek istiyordum Fakat hava sıcaklığı ve pudra şekerinin zor bulunması(benim için .İstanbuldan almak gerekli çok ince olmalıymış normal pudra şekeri ile olmazmış) beni caydırdı bende elmalı kek yaptım.
Malzemeler
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 limonun kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin(ben vanilya esansı kullandım tarçının tadını keskinleştirdi)
1/2 bardak ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 elma
Yumurtaları ve şekeri 5 dakika karıştırın.Süt ve yağı ekleyin tekrar karıştırın.Kuru malzemeleri kendi arasında eleyip karıştırın.Sıvı karışıma kuruları ekleyip 1 veya 2 dakika karıştırın.Küp doğradığınız elmaları una bulayıp kek karışımının içine ekleyin.Önceden 170 derecede ısıttığınız fırınınızda 40 dk. yani kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun.


Sevgilerimle